Zwei Praktikantinen sind zur Zeit im Honighäusla. Zu lernen gibt es viel. Wir gestalten einen Honigkuchen für ein Café in der Nürnberger Innenstadt, namens 'Die Maulbeere'. Dazu werden echte
Maulbeeren und ihre Blätter unter die Lupe genommen. Ein Wachsabdruck ist ein Zwischenschritt, letzte Korrekturen werden am Zirbenkiefernbrettchen geschnitzt, dann geht es in die Backstube. Es
braucht einige Übung und den richtigen Teig, um die Details der Darstellungen, wie Schmetterling und Biene sichtbar zu machen.